チョン・ジュヨン
ソフトバンククリエイティブ 刊
発売日 2009-11-27
料理に使いやすい黒豆で食生活を改善
2010-04-05 ダイエット番組で取り上げられ、店頭から黒豆を消したダイエット本。
一つの食品をとりあげた単品ダイエットのひとつ。
もともと黒豆は煮物・炒め物などに色々使えるし、お腹もふくれるので我が家は正月以外にもよく食べていた食材。
1日70gとることが提唱されているが、COOKPADなどを利用して食べ方を工夫すれば、日常の食事に違和感なく追加していくことのできる食材だと思う。
そういった意味で、食べやすい食材だ。
「朝食を取るときは、20分かけて味わって食べる」
「夜の12時までに必ず寝る」
「週に3度、30分間歩く」
のは黒豆ダイエットに限らず有効な手段だし、黒豆だけに固執せず、いろいろな食材のよさを発見しながら食生活を豊かにしていくきっかけになればよいと思う。
メニューを工夫すれば、ダイエットで提唱されていた毎日70g程度はあっという間に消費する。
1kgだと、約14日分だ。
黒豆(黒大豆)1kg≪北海道十勝帯広産≫新豆!21年度産など、1kg程度買っても十分消費できるだろう。
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